Skip to content
matechworks.vn
  • Trang chủ
  • Tin tức
matechworks.vn

Nhân sự Nhà hàng Khách sạn: Vị trí Runner và những điều cần biết

By seo Tháng 3 8, 2025 0
Nhân sự Nhà hàng Khách sạn: Vị trí Runner và những điều cần biết
Mục lục

Trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn, nhân sự luôn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Một trong những vị trí đáng chú ý đó là Runner, một vai trò thiết yếu trong quy trình phục vụ. Vậy chính xác Runner là gì và trách nhiệm của họ trong môi trường nhà hàng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này để khám phá sâu hơn về vị trí đặc biệt này trong ngành nhà hàng khách sạn.

50 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới 201950 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới 2019

Runner là gì?

Runner, hay còn gọi là Food Runner, là một vị trí nhân viên phục vụ trong lĩnh vực nhà hàng. Họ có nhiệm vụ chủ yếu là di chuyển đồ ăn và thức uống từ bếp đến tay người phục vụ hoặc trực tiếp mang đến cho khách hàng. Công việc của Runner không chỉ đơn thuần là chuyển đồ ăn mà còn bao gồm nhiều trách nhiệm khác, ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm của khách hàng.

Tại các nhà hàng sang trọng, việc tuyển dụng Runner thường xuyên diễn ra, với mức lương dao động từ 5 – 8 triệu đồng/tháng (đã bao gồm tips và service charge). Vậy Runner có những nhiệm vụ cụ thể nào?

Mô tả công việc của Runner

Khi thực hiện công việc trong môi trường nhà hàng, nếu bạn là một Runner, bạn sẽ đảm nhiệm một số trách nhiệm sau:

Xem thêm:  Khám Phá Ý Nghĩa Của Việc Chăm Sóc Sức Khỏe Tinh Thần Cho Cuộc Sống

Runner tại nhà hàng

  • Nhận đơn hàng: Ghi nhận đơn đặt món từ khách và chuyển đến bếp, theo dõi yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
  • Di chuyển thức ăn: Mang món ăn từ bếp đến khu vực phục vụ, đảm bảo món ăn được phục vụ kịp thời và đúng chất lượng.

di chuyển đồ ăndi chuyển đồ ăn

Runner chịu trách nhiệm di chuyển đồ ăn ra khu vực Phục vụ – Ảnh: Internet

  • Đảm bảo tiêu chuẩn món ăn: Kiểm tra có đúng tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng hay không.
  • Liên lạc: Duy trì liên lạc giữa bếp và nhân viên phục vụ để đảm bảo mọi yêu cầu đều được hoàn thành.
  • Hỗ trợ set up bàn ăn: Chuẩn bị và bày bàn cho khách, đảm bảo mọi thứ sẵn sàng cho bữa ăn.
  • Cung cấp thức uống: Đưa nước uống, đồ dùng cần thiết đến khách hàng trong suốt quá trình phục vụ.
  • Dọn dẹp: Di chuyển các dụng cụ ăn uống và các vật dụng khác về khu vực rửa sau khi khách đã sử dụng.

Runner tại bộ phận Buồng phòng Khách sạn

  • Kiểm tra phòng: Đảm bảo phòng phục vụ luôn sạch sẽ và sẵn sàng cho khách hàng.
  • Trang trí: Trang trí trong phòng, đem đến trải nghiệm tốt nhất cho khách khi nhận phòng.
  • Quản lý chìa khóa: Thực hiện nhiệm vụ liên quan đến quản lý chìa khóa phòng.

Runner năng độngRunner năng động

Runner phù hợp với các bạn trẻ năng động, cần thân thiện, khéo léo – Ảnh: Internet

  • Hỗ trợ nhân viên Buồng phòng: Đảm bảo phòng ngủ, nhà vệ sinh luôn sạch sẽ, hỗ trợ các nhu cầu của khách.
  • Dọn dẹp: Giúp làm vệ sinh phòng và đảm bảo mọi trang thiết bị được bảo trì tốt.
  • Báo cáo: Thông báo với cấp trên về bất kỳ sự cố nào xảy ra trong ca làm việc.
Xem thêm:  4 kỹ năng giao tiếp cơ bản mà lập trình viên phải có

Để thực hiện tốt vai trò mà mình đảm nhiệm, nhân viên Runner cần có sự khéo léo, nhanh nhẹn và tinh thần phục vụ khách hàng. Họ là cầu nối giữa bếp và khách hàng, đảm bảo trải nghiệm của khách hàng là tốt nhất có thể.

Kết luận

Vị trí Runner trong ngành nhà hàng khách sạn không chỉ là một công việc mà còn là cơ hội để bạn học hỏi và phát triển kỹ năng mềm. Việc trở thành một Runner yêu cầu cả sự nỗ lực và sự đam mê trong ngành dịch vụ. Nếu bạn đang tìm kiếm một công việc thú vị trong lĩnh vực này, hãy nhanh chóng tìm hiểu thêm thông tin tuyển dụng tại matechworks.vn để không bỏ lỡ cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn nhất nhé!

Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

INFJ: Tính Cách Đặc Biệt Và Những Điều Cần Biết

Next post

Tiếp thực: Vai trò và nhiệm vụ không thể thiếu trong ngành Nhà hàng – Khách sạn

seo

Related Posts

Categories Tin tức Nhân sự Nhà hàng Khách sạn: Vị trí Runner và những điều cần biết

Lộ Trình Phát Triển Bản Thân Hoàn Hảo Cho Bạn

Categories Tin tức Nhân sự Nhà hàng Khách sạn: Vị trí Runner và những điều cần biết

Cách Phát Triển Tư Duy Phản Biện Trong Giáo Dục Để Đạt Hiệu Quả Tối Ưu

Categories Tin tức Nhân sự Nhà hàng Khách sạn: Vị trí Runner và những điều cần biết

35 Câu Nói Truyền Cảm Hứng Thành Công Giúp Bạn Đột Phá Cuộc Đời

Leave a Comment Hủy

Xem thêm

Lộ Trình Phát Triển Bản Thân Hoàn Hảo Cho Bạn
Categories Tin tức

Lộ Trình Phát Triển Bản Thân Hoàn Hảo Cho Bạn

Cách Phát Triển Tư Duy Phản Biện Trong Giáo Dục Để Đạt Hiệu Quả Tối Ưu

Cách Phát Triển Tư Duy Phản Biện Trong Giáo Dục Để Đạt Hiệu Quả Tối Ưu

35 Câu Nói Truyền Cảm Hứng Thành Công Giúp Bạn Đột Phá Cuộc Đời

35 Câu Nói Truyền Cảm Hứng Thành Công Giúp Bạn Đột Phá Cuộc Đời

Khám Phá 6 Phương Pháp Thiền Định Hiệu Quả Cho Tâm Trí Thư Giãn

Khám Phá 6 Phương Pháp Thiền Định Hiệu Quả Cho Tâm Trí Thư Giãn

Mục Tiêu Phát Triển Bản Thân Trong Công Việc Giúp Bạn Thành Công

Mục Tiêu Phát Triển Bản Thân Trong Công Việc Giúp Bạn Thành Công

Khám Phá Hành Vi Con Người Là Gì? Các Loại Hành Vi Của Con Người Đa Dạng

Khám Phá Hành Vi Con Người Là Gì? Các Loại Hành Vi Của Con Người Đa Dạng

Tăng Cường Sức Khỏe Thể Chất và Tinh Thần Để Sống Trọn Vẹn Hơn

Tăng Cường Sức Khỏe Thể Chất và Tinh Thần Để Sống Trọn Vẹn Hơn

Top 30 Câu Danh Ngôn Phát Triển Bản Thân – Những Lời Khuyên Tinh Hoa Để Tự Hoàn Thiện Mỗi Ngày

Top 30 Câu Danh Ngôn Phát Triển Bản Thân – Những Lời Khuyên Tinh Hoa Để Tự Hoàn Thiện Mỗi Ngày

Giáo Dục Nuôi Dưỡng Sự Tự Tin Cho Trẻ: Phát Triển Bản Thân Toàn Diện

Giáo Dục Nuôi Dưỡng Sự Tự Tin Cho Trẻ: Phát Triển Bản Thân Toàn Diện

Top 50 Câu Nói Truyền Cảm Hứng Cho Phụ Nữ Để Khơi Dậy Quyền Lực

Top 50 Câu Nói Truyền Cảm Hứng Cho Phụ Nữ Để Khơi Dậy Quyền Lực

Giới thiệu

Matechworks.vn cung cấp các bài viết, khóa học và tài liệu hữu ích về kỹ năng mềm, giúp các cá nhân phát triển năng lực giao tiếp, lãnh đạo và quản lý thời gian. Đồng hành cùng mọi người trên hành trình hoàn thiện bản thân và đạt được thành công trong công việc và cuộc sống.

Liên hệ

Phone: 0901 237 483
Email: info@tv-drama.info
Địa chỉ: Số 12, Đường Lê Duẩn, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam

Copyright © 2025 matechworks.vn
Danh mục
  • Trang chủ
  • Tin tức